Vill du fira köttfri måndag så hoppa bara över skinkan, det blir väldigt gott utan också. Mina plommon fick i lördags kväll förgylla en glutenfri pizza bianco, tillsammans med olika sorters ost och lufttorkad skinka
Pizzadegen är kul att tillaga då den bara rörs ihop och inte behöver jäsa, sedan häller man ut den på en bakplåt med bakplåtspapper och förgräddar den lite innan fyllningen läggs på
Halvera bara receptet då. Bred på tomatsås, stö på riven ost och andra önskade ingredienser. Valet föll självklart på en en hembakad pizzamed lite tjockare botten
Lägg först på tomatsås och ost, sen valfri topping och så avsluta med lite ost igen. Efter vårens alla turer med biltvätt, räfsning och fotbollsturnering passade det med lite pizza på menyn
Det där medpizza då alltså… Pålägg finns ju i så många olika varianter så det knappt är sant men välj dina favoriter, använd en god ost och en varm ugn så är det inte mycket som går fel
Börja med att knäcka äggen i en lite skål och häll på grädden, salt och ett stänk med cayennepeppar. Gör man flera kan man steka några bottnar och sedan lägga på fyllningen och köra i ugnen, som en pizza, men bara några minuter tills osten smält
